和食にハマリ中

2023/12/24

スタッフブログ

竹村です

最近、何だか和食を欲しています

コンビニでは、パスタや中華系ばかりになる食生活です

寒くなると、家では鍋料理が度々と登場する季節となりました

湯豆腐をポン酢で、あっさりと

おでんも美味しいですよね

コトコトと煮込んで一旦、火を消して味を染み込ませます

食べる直前に、もう一度コトコトと

味染みおでんの美味しい事

お肉ナシのおでんです

なのでシャウエッセンを入れると又、美味しい事

いいお出汁がでてきます

今日はクリスマス・イブ

一人鍋で温まりました

一人でも寂しくないという

長い一人生活真っ最中

でも、どこかで誰かと繋がっているありがたさをヒシヒシと感じます

〈ケーキ無しそれでも満足イブの夜〉

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